Пивовар
и Ресторан Воянов Двор
Пивовар
новости
American Wheat Ale
Специальное пиво верхового брожения, сваренное в стиле американского пшеничного эля.
Вместе с пшеничным солодом для пива использовались два вида светлого ячменного солода.
Более высокая горечь достигается исключительно американским хмелем. Во вкусе и аромате
преобладают цитрусовые вместе с тропическими фруктами.
Summer Blonde Ale
Легкое пиво верхнего брожения, сваренное в стиле Blond Ale. Отлично подходит для жарких летних дней. Пиво обладает средней горечью, легкими тонами грейпфрута и тропических фруктов.
Summer ALE
Легкое пиво верхнего брожения, сваренное в стиле APA. Отлично подходит для жарких летних дней.Пиво обладает средней горечью, легкими тонамигрейпфрута и тропических фруктов.
Summer Blond Ale
Легкое пиво верхнего брожения, сваренное в стиле Blond Ale. Отлично подходит для жарких летних дней. Пиво обладает средней горечью, легкими тонами грейпфрута и тропических фруктов.
Summer garden
Visit our summer garden and try our new beer - New England IPA.
Summer garden is open from 11 of May!
Our summer garden is open from Monday, the May 11, again.
Have a seat and enjoy a beer from our brewery!
Пивовар
и Ресторан Воянов Двор
и Ресторан Воянов Двор
Пивоварня и ресторан «Воянув двур» (Vojanův dvůr) находятся в пражском районе Мала-Страна, в исторических зданиях первоначальной епископской резиденции XIII века. В июле 2018 года была торжественно открыта сама пивоварня, благодаря чему «Воянув Двур» стал первым мини-пивоваренным заводом в районе Мала-Страна. Пиво здесь варит опытный пивовар Роберт Маньак (Robert Maňák) из сестринской пивоварни «У трши ружи» (U tří růží). Вас ждет пиво, отличающееся от обычного ассортимента на рынке.
Шеф-повар Мартин Прохазка (Martin Procházka) готовит деликатесы традиционной чешской и моравской кухни в современной концепции. Ресторан предлагает большое пространство внутри и снаружи в просторном летнем саду, включая крытый подиум, что делает его идеальным местом для проведения свадеб, раутов, тимбилдинга или закрытых мероприятий.
Первое письменное упоминание об объекте датируется 1249 годом, когда это была резиденция пражского епископа. В начале XIX века здание перешло в собственность дворянского рода Виндишгрец, и использовалось в том числе в качестве императорской конюшни, где находился конь АРДО II, которого скульптор Ян Мыслбек выбрал в качестве модели для верховой скульптуры Св. Вацлава в верхней части Вацлавской площади.
Ресторан
Уютный ресторан "Форманка" на 40 мест, в котором располагается бар с пятью кранами на розлив пива из нашей минипивоварни. Тут же вы можете полакомиться блюдами чешской и международной кухни, которые вам приготовят шеф-повар Мартин Прохазка со своей командой.
В ресторане Воянов двор вы можете организовать частные вечеринки для которых вам послужит наш ресторан на 70 мест в историческом здании бывшей Конюшни. Ресторан также гордится своей летней террасой на 140 мест, на которой мы поможем вам скрасить жаркие летние дни блюдами на гриле, холодным пивом и освежающими напитками.
Шеф-повар
Мартин Прохазка
Под руководством шеф-повара Мартина Прохазки в ресторане Воянов Двор готовят деликатесы традиционной чешской (богемской и моравской) кухни в современной интерпретации.
Мартин Прохазка ранее работал в гостинице «Алкрон», где, будучи заместителем шеф-повара, в значительной степени способствовал получению мишленовской звезды, присвоенной в 2012 году.
контакты
- Адрес:
U Lužického semináře 21, 110 00 Прага 1
- Тел:
+420 601 233 233
- Opening hours:
MON-THU 11:00 - 22:00, FR+SA 23:00, SUN 11:00 - 21:00
- Бронирование столиков:
- Шеф-повар:
Martin Procházka
- IČO:
24196240
- DIČ:
CZ 24196240
