< CZ< EN< RU

Pivovar
a restaurace Vojanův dvůr

zahrádka, Vojanův dvůr
víkendové speciality
naše pivo
z naší kuchyně

Piva na čepu

novinky
novinky
ZAHRÁDKA OTEVŘENA
ZAHRÁDKA OTEVŘENA

Zveme Vás na naši letní zahrádku, na které se pohodlně usadí až 140 hostů. Přijďte posedět a ochutnat speciality šéfkuchaře a piva z našeho minipivovaru.

Novinky na čepu - Saturn a Uran Ale
Novinky na čepu - Saturn a Uran Ale

Představujeme Vám dvě naše novinky na čepu - světlý svrchně kvašený Saturn Ale 12° a Uran Ale 11° z českých chmelů stejného jména. Neváhejte a zastavte se na naši zahrádku ochutnat, jak se nám povedly.

VELIKONOČNÍ MENU 7.–10. dubna
VELIKONOČNÍ MENU 7.–10. dubna

Můžete se těšit na tyto jarní speciality: krémovou polévku z medvědího česneku, trhané uzené koleno z naší udírny, konfitovaný telecí krk s velikonoční nádivkou nebo rolovaný králičí hřbet s pyré z jarního hrášku.

Zobrazit předchozí novinky >

Denní menu

Pivovar
a restaurace Vojanův dvůr

Pivovar a restaurace Vojanův dvůr se nachází na Malé Straně, v historických prostorách původního biskupského dvoru ze 13. století. V červenci 2018 byla slavnostně zahájena činnost vlastního pivovaru, čímž se Vojanův dvůr stal prvním minipivovarem na Malé Straně. Pivo zde vaří zkušený sládek Tomáš Tuchyně ve spolupráci s vrchním sládkem sesterského pivovaru U tří růží, Robertem Maňákem. Těšit se můžete na živé pivní speciály odlišné od běžného průmyslového sortimentu na trhu.

Šéfkuchař Martin Procházka připravuje kvalitní a tradiční pokrmy české a světové kuchyně v moderním pojetí s pečlivým výběrem kvalitních surovin. Restaurace s celkovou kapacitou až 300 míst. Biskupský dvůr má dostatek místa pro posezení na prostorné letní zahrádce, kde nechybí ani krytá terasa. Vnitřní historický prostor bývalých stájí je ideálním prostorem pro svatby, rauty, teambuildingy nebo uzavřenou společnost. Oko potěší sarkastické Malostranské výjevy na zdech od ruky slavného pražského akademického malíře Jiřího Bernarda.

První písemná zmínka o objektu pochází z roku 1249, kdy byl sídlem Pražského biskupa. Na počátku 19. století přechází do majetku šlechtického rodu Windischgrätz a užíval se také jako císařská konírna kde byl ustájen kůň ARDO II. jehož si sochař Jan Myslbek vybral jako model pro jezdeckou sochu Sv. Václava v horní části Václavského náměstí.

Pivovar a restaurace Vojanův dvůr
Pivovar a restaurace Vojanův dvůr
Pivovar a restaurace Vojanův dvůr

kontakty

  • Adresa:

    U Lužického semináře 21, 110 00 Praha 1

  • Tel:

    +420 601 233 233

  •  
  • Otevírací doba:

    Pondělí - Čtvrtek 11:00-22:00, pátek + sobota 11:00-23:00, neděle 11:00 - 21:00

  •  
  • Rezervace:
  •  
  • Šéfkuchař:

    Martin Procházka

  •  
  • IČO:

    24196240

  • DIČ:

    CZ 24196240



Malostranský ležák
Malostranský ležák

Spodně kvašené pivo plzeňského typu. K vaření světlého ležáku používáme nejkvalitnější české suroviny a tradiční postup výroby. 12°, 5,0% alc., IBU 39

× zavřít
Rubín 13°
Rubín 13°

Polotmavý ležák s karamelovou chutí a nižší hořkostí. Patři k zástupcům piv označených jako "Vienna styl". 13°, 5,8% alc., IBU 38

× zavřít
Tmavý speciál Černý havran 14°
Tmavý speciál Černý havran 14°

Tmavé pivo s výraznou karamelovou chutí s tóny hořké čokolády, praženého sladu a kávy. Pivo je střední hořkosti. 14°, 6 % alc., IBU 48

× zavřít
Saturn Ale 12°
Saturn Ale 12°

Světlé plné pivo, svrchně kvašené. Středně plná chuť krásně zakulacená přidáním ovesných
vloček, které zjemňují vyšší hořkost. V pivu dominuje český chmel Saturn, který pivu
propůjčuje chutě a vůně tropického ovoce, citrusů a květin. 12% EBC, IBU: 43, 5,2 % obj. alc.

× zavřít
Uran Ale 11°
Uran Ale 11°

Světlé, plné pivo, svrchně kvašené. Aroma lesních plodů a citrusů získaná studeným chmelením chmelem Uran. V kombinaci s vyváženým tělem získanou kombinací tří sladů a pšeničných vloček vytváří velmi pitelné pivo. 11%EBC, IBU: 40, 4,5% obj. alc.

× zavřít

Používáme cookies!

Tyto stránky používají a ukládají soubory cookies. Některé jsou nezbytné pro jejich správné fungování (tzv. technické cookies). Dále tyto stránky využívají marketingové a analytické cookies pro zkvalitnění našich služeb a přizpůsobení zobrazovaného obsahu. Pro jejich využití je nutný Váš souhlas. Více informací o cookies.