< CZ< EN< RU

Pivovar
a restaurace Vojanův dvůr

zahrádka, Vojanův dvůr
víkendové speciality
z naší kuchyně

Piva na čepu

novinky
novinky
Novinka na čepu - Azacca Ale
Novinka na čepu - Azacca Ale

Lehké svrchně kvašené letní pivo vařené ve stylu Blond Ale. Nízká stupňovitost ho předurčuje k osvěžení během horkých letních dnů. Tak přijďte ochutnat, je to ideální nápoj na naši zahrádku.

Květnové novinky na čepu
Květnové novinky na čepu

V květnu jsme pro Vás uvařili dvě novinky - Mozaic Ale - světlé, plné pivo z kategorie American Pale Ale a lehkou osmičku Session Pale Ale, kterou si jistě skvěle užijete třeba na naší zahrádce.

Pivo Černý havran získalo 1. místo
Pivo Černý havran získalo 1. místo

Máme skvělou zprávu pro všechny milovníky poctivého piva! 🍺 Naše pivo Černý havran získalo 🥇1. místo 🥇 v prestižní soutěži Jarní cena českých sládků v kategorii Tmavá spodně kvašená piva silná. Velký dík patří našemu talentovanému sládkovi Tomáši Tuchyňovi, který stojí za tímto oceněným pivním skvostem. Gratulujeme!

Zobrazit předchozí novinky >

Denní menu

Pivovar
a restaurace Vojanův dvůr

Pivovar a restaurace Vojanův dvůr se nachází na Malé Straně, v historických prostorách původního biskupského dvoru ze 13. století. V červenci 2018 byla slavnostně zahájena činnost vlastního pivovaru, čímž se Vojanův dvůr stal prvním minipivovarem na Malé Straně. Pivo zde vaří zkušený sládek Tomáš Tuchyně ve spolupráci s vrchním sládkem sesterského pivovaru U tří růží, Robertem Maňákem. Těšit se můžete na živé pivní speciály odlišné od běžného průmyslového sortimentu na trhu.

Šéfkuchař Martin Procházka připravuje kvalitní a tradiční pokrmy české a světové kuchyně v moderním pojetí s pečlivým výběrem kvalitních surovin. Restaurace s celkovou kapacitou až 300 míst. Biskupský dvůr má dostatek místa pro posezení na prostorné letní zahrádce, kde nechybí ani krytá terasa. Vnitřní historický prostor bývalých stájí je ideálním prostorem pro svatby, rauty, teambuildingy nebo uzavřenou společnost. Oko potěší sarkastické Malostranské výjevy na zdech od ruky slavného pražského akademického malíře Jiřího Bernarda.

První písemná zmínka o objektu pochází z roku 1249, kdy byl sídlem Pražského biskupa. Na počátku 19. století přechází do majetku šlechtického rodu Windischgrätz a užíval se také jako císařská konírna kde byl ustájen kůň ARDO II. jehož si sochař Jan Myslbek vybral jako model pro jezdeckou sochu Sv. Václava v horní části Václavského náměstí.

Pivovar a restaurace Vojanův dvůr
Pivovar a restaurace Vojanův dvůr
Pivovar a restaurace Vojanův dvůr

kontakty

  • Adresa:

    U Lužického semináře 21, 110 00 Praha 1

  • Tel:

    +420 601 233 233

  •  
  • Otevírací doba:

    Pondělí - Čtvrtek 11:00-22:00, pátek + sobota 11:00-23:00, neděle 11:00 - 21:00

  •  
  • Rezervace:
  •  
  • Šéfkuchař:

    Martin Procházka

  •  
  • IČO:

    24196240

  • DIČ:

    CZ 24196240



Malostranský ležák
Malostranský ležák

Spodně kvašené pivo plzeňského typu. K vaření světlého ležáku používáme nejkvalitnější české suroviny a tradiční postup výroby. 12°, 5,0% alc., IBU 39

× zavřít
Rubín 13°
Rubín 13°

Polotmavý ležák s karamelovou chutí a nižší hořkostí. Patři k zástupcům piv označených jako "Vienna styl". 13°, 5,8% alc., IBU 38

× zavřít
Tmavý speciál Černý havran 14°
Tmavý speciál Černý havran 14°

Tmavé pivo s výraznou karamelovou chutí s tóny hořké čokolády, praženého sladu a kávy. Pivo je střední hořkosti. 14°, 6 % alc., IBU 48

× zavřít
Azacca Ale
Azacca Ale

Lehké svrchně kvašené letní pivo vařené ve stylu Blond Ale. Nízká stupňovitost ho předurčuje k osvěžení během horkých letních dnů. Střední hořkost se snoubí s výraznými tóny grepu, manga a tropického ovoce, které do piva přináší chmel Azacca. Příjemně svěží charakter doslova vybízí k dalšímu napití a skvěle doplní prosluněné odpoledne.

10 % EBC, IBU: 33, 4,5% hm. alc.

× zavřít