< CZ< EN< RU

Pivovar
a restaurace Vojanův dvůr

naše pivo
Z naší kuchyně
restaurace
Konírna, historický sál pro vaše akce

Piva na čepu

novinky
novinky
Novinka na čepu - Svatomartinský ležák
Novinka na čepu - Svatomartinský ležák

Světlý ležák, spodně kvašený. Jedná se o tradiční české pivo, vařené klasickým způsobem. Složené je ze tří druhů ječných sladů, chmelený pouze ryze českým Žateckým poloraným červeňákem. Pivo má velmi příjemnou jemnou hořkost a středně plné tělo. 4.7% alc.obj

Svatomartinské husí hody 11. - 13. listopadu
Svatomartinské husí hody 11. - 13. listopadu

Pochutnejte si na našem skvělém husím kaldounu, husím stehnu nebo husích játrech. K menu nesmí chybět pivo z našeho pivovaru.

Více info

Nové pivo na čepu - AUTUMN IPA
Nové pivo na čepu - AUTUMN IPA

Ochutnejte naši novinku s názvem AUTUMN IPA. Polotmavé, svrchně kvašené silné pivo typu India Pale Ale, které se skládá ze čtyř druhů ječných sladů. Díky nim má svou měděnou barvu a plnost doprovázenou chutí a aromatem citrusů, maracuji a broskví. Velké množství použitého chmele zajišťuje vyšší hořkost 6.0% alc.obj.

Zobrazit předchozí novinky >

Denní menu

Denní menu

Pivovar
a restaurace Vojanův dvůr

Pivovar a restaurace Vojanův dvůr se nachází na Malé Straně, v historických prostorách původního biskupského dvoru ze 13. století. V červenci 2018 byla slavnostně zahájena činnost vlastního pivovaru, čímž se Vojanův dvůr stal prvním minipivovarem na Malé Straně. Pivo zde vaří zkušený sládek Tomáš Tuchyně ve spolupráci s vrchním sládkem sesterského pivovaru U tří růží, Robertem Maňákem. Těšit se můžete na živé pivní speciály odlišné od běžného průmyslového sortimentu na trhu.

Šéfkuchař Martin Procházka připravuje kvalitní a tradiční pokrmy české a světové kuchyně v moderním pojetí s pečlivým výběrem kvalitních surovin. Restaurace s celkovou kapacitou až 300 míst. Biskupský dvůr má dostatek místa pro posezení na prostorné letní zahrádce, kde nechybí ani krytá terasa. Vnitřní historický prostor bývalých stájí je ideálním prostorem pro svatby, rauty, teambuildingy nebo uzavřenou společnost. Oko potěší sarkastické Malostranské výjevy na zdech od ruky slavného pražského akademického malíře Jiřího Bernarda.

První písemná zmínka o objektu pochází z roku 1249, kdy byl sídlem Pražského biskupa. Na počátku 19. století přechází do majetku šlechtického rodu Windischgrätz a užíval se také jako císařská konírna kde byl ustájen kůň ARDO II. jehož si sochař Jan Myslbek vybral jako model pro jezdeckou sochu Sv. Václava v horní části Václavského náměstí.

Pivovar a restaurace Vojanův dvůr
Pivovar a restaurace Vojanův dvůr
Pivovar a restaurace Vojanův dvůr

kontakty

  • Adresa:

    U Lužického semináře 21, 110 00 Praha 1

  • Tel:

    +420 601 233 233

  •  
  • Otevírací doba:

    Pondělí - Čtvrtek 11:00-22:00, pátek + sobota 11:00-23:00, neděle 11:00 - 21:00

  •  
  • Rezervace:
  •  
  • Šéfkuchař:

    Martin Procházka

  •  
  • IČO:

    24196240

  • DIČ:

    CZ 24196240



Malostranský ležák
Malostranský ležák

Spodně kvašené pivo plzeňského typu. K vaření světlého ležáku používáme nejkvalitnější české suroviny a tradiční postup výroby. 12°, 5,0% alc., IBU 39

× zavřít
Rubín 13°
Rubín 13°

Polotmavý ležák s karamelovou chutí a nižší hořkostí. Patři k zástupcům piv označených jako "Vienna styl". 13°, 5,8% alc., IBU 38

× zavřít
Tmavý speciál Černý havran 14°
Tmavý speciál Černý havran 14°

Tmavé pivo s výraznou karamelovou chutí s tóny hořké čokolády, praženého sladu a kávy. Pivo je střední hořkosti. 14°, 6 % alc., IBU 48

× zavřít
Autumn IPA
Autumn IPA

Polotmavé silné pivo typu India Pale Ale, svrchně kvašené. Pivo se skládá ze čtyř druhů ječných sladů. Díky nim má pivo svou měděnou barvu a plnost. Velké množství použitého chmele zajišťuje vyšší hořkost, chuť a aroma citrusů, maracuji a broskví. 6.0% alc.obj.

× zavřít
Svatomartinský ležák
Svatomartinský ležák

Světlý ležák, spodně kvašený. Jedná se o tradiční české pivo, vařené klasickým způsobem. Složené je ze tří druhů ječných sladů, chmelený pouze ryze českým Žateckým poloraným červeňákem. Pivo má velmi příjemnou jemnou hořkost a středně plné tělo. 4.7% alc.obj

× zavřít

Používáme cookies!

Tyto stránky používají a ukládají soubory cookies. Některé jsou nezbytné pro jejich správné fungování (tzv. technické cookies). Dále tyto stránky využívají marketingové a analytické cookies pro zkvalitnění našich služeb a přizpůsobení zobrazovaného obsahu. Pro jejich využití je nutný Váš souhlas. Více informací o cookies.