Zauzené kuřecí prso sous-vide
podávané na křehkém salátu s fermentovanou ředkvičkou a omáčkou Gribiche
220,-

Krémová polévka z medvědího česneku
s pošírovaným vejcem a zakysanou smetanou
95,-

Pomalu pečená rolovaná jehněčí plec
se špenátovou nádivkou, mrkvovo-celerovým pyré a silnou masovou šťávou s konfitovaným česnekem
395,-

Grilované jarní kuřátko (½)
velikonoční nádivka s kopřivami a glazírovanou zeleninou
375,-

Domácí mrkvový dort
s omáčkou z bílé čokolády
125,-